Шея говяжья на кости  

Шея говяжья на кости – охлажденная часть говяжьей туши, которая отлично подойдет для приготовления первых и вторых блюд для всей семьи. Фермерскую говядину разделывают в специально оборудованном холодном цеху непосредственно в день заказа, поэтому вы можете быть уверены в свежести продукта. Отруб состоит из филе и костной части. Допускается наличие небольших прослоек жира и сухожилий. Бульон, сваренный из говяжьей шеи на кости, послужит источником минералов (кальция, калия, железа, магния, фосфора, натрия), поможет быстрее восстановиться после болезней, обогатит организм ценным белком – коллагеном. Перед жаркой, тушением и запеканием говядину можно замариновать в уксусе, вине или растительном масле с добавлением различных специй и приправ – тогда она получится более мягкой и нежной.

Производитель

Страна/регион